ÜBERwein

ÜBERwein · 02. März 2021

Jetzt kamen wir endlich wieder mit den Loacker-Brüdern flüssig zueinander, zwei Jahre Abstinenz sind beendet. Die beiden Weingüter, die sie in der Toskana - neben dem "Heimatweingut" in Südtirol- besitzen, werden nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet. Der Rosso mit seinen 100% Sangiovese bringt die ganz feinen und eleganten Nuancen der Rebsorte zum klingen. Der Morellino (85% Sangiovese, 15% Syrah) eher Volumen und Schmelz auf die Gaumenwaage. Schön ist, wenn es dazu einen...

ÜBERwein · 01. Juli 2020

Sommerzeit ist Rosézeit - wie wird er hergestellt und auf was sollte man beim Kauf achten? Wir wollen mit unserem heutigen Artikel ein wenig Licht ins Dunkel bringen, damit Sie die Sommerfrische auch richtig genießen können...

ÜBERwein · 10. Juni 2020

Die beiden Brüder Pablo und Vincent der Domaine Chevrot im Burgund stellen in 15 verschiedenen Parzellen Naturweine aus den typischen Rebsorten des Burgunds her. Wie ihnen ihre Pferde dabei helfen, lesen Sie hier...

ÜBERwein · 03. Juni 2020

Ein Produzent von Naturweinen ist Sven Leiner vom Weingut Leiner in der Pfalz. Ziel ist es, die Qualität aus den Weinbergen möglichst unverfälscht auf die Flasche zu bringen - hier ein Blick die Arbeit dieses Ausnahmewinzers...

ÜBERwein · 03. Juni 2020

Beim Thema Wein geht es uns letztendlich immer um spannende und neue Horizonte. Und wir wollen Weinwissen vermitteln. Heute widmen wir uns dem Naturwein. Er liegt im Trend, aber ist etwas anderes als die viel besprochenen Orange Wines. Lesen Sie selbst...

ÜBERwein · 15. Mai 2020

Das Tal der Loire ist das Paradies für Ziegenkäse. Hier erzählen wir über einige Sorten, die Sie auch in unserem Laden finden und welcher Wein dazu passt..

ÜBERwein · 12. Mai 2020

Heute berichten wir im Rahmen unserer Loire-Geschichten über das Weingut Domaine de la Renaudie, dessen köstliche Weine wir auch in unserer Weinhandlung verkaufen...

ÜBERwein · 06. Mai 2020

In unserer Serie ÜBERwein stellen wir Wissenswertes über die Weinregion mit ihren Winzern und Weinen vor. Lesen Sie diesmal etwas über die Loire...

ÜBERwein · 08. April 2020

In unserem zweiten Teil über den Mittelrhein erzählen wir etwas über den Ausnahmewinzer Martin Sturm. Ein Quereinsteiger, der uns mit Mut und Beharrlichkeit überzeugt...

ÜBERwein · 31. März 2020

Heute stellen wir die Region Mittelrhein vor. Es erstreckt sich von Bingen und Rüdesheim bis Koblenz als Durchbruchstal durch das Rheinische Schiefergebirge. Seit 2002 wurde diese Kulturlandschaft in das UNESCO Weltkulturerbe aufgenommen...