Bei uns zu Gast: Eleonora Gottardi (Warteliste)

Die Weine der Familie Gottardi waren bei uns vom Start weg Selbstläufer. Das war nicht unbedingt zu erwarten. Denn wer kennt schon Vespaiolo, Marzemino oder Caménère, Rebsorten die bei Contra Soarda Hauptrollen spielen. Der Grund muss woanders liegen... Das werden wir am 16. April herausfinden.
Das Weingut selbst befindet sich in Bassano del Grappe, rund 60 Kilometer nordwestlich von Venedig gelegen. Contrà Soarda, was übersetzt "am Hang" bedeutet, erhebt sich in einer einzigartigen Umgebung die von vulkanischen Böden geprägt ist und durch die kalten Nordwinde in bester Opposition zur knallig-südlichen Sonneneinstrahlung steht. Kein so schlechtes Terroir für authentischen Weinbau. Die ständige Suche nach einer gesunden und zukunftsorientierten Landwirtschaft ist bei Familie Gottardi Grundlage der Contrà Soarda-Philosophie. Gründüngung mit sieben Essenzen, Pflanzenbehandlung auf Brotbasis, sanfter Rebschnitt, Verwendung natürlicher Präparate, eigene Kompostwirtschaft sind Schlagwörter ihrer Arbeitsweise.  Liegt hier der tiefere Grund für die Anziehungskraft und Magie der Contrà Soarda-Weine? Ein spannender Abend liegt vor uns.

Wir probieren 6 Weine und Köstlichkeiten aus dem Delicatum-Feine Kost.

Die Veranstaltung ist momentan ausgebucht. Bitte setzen Sie bei "Warteliste" ein Häkchen, wir informieren Sie sobald Plätze frei geworden sind.

Preis pro Person: 59 (nur Vorkasse*)