Weingut Braun

Mit Veronika und Sebastion Braun kommt nun auch der Grüne Veltliner aus der Wachau zu uns. Beide haben das Weingut 2016 gegründet, ein junges Weingut also. Ein paar Rebzeilen in der Weißenkirchener Lage Steinriegel waren der Anfang, deren Ertrag in der sprichwörtlichen Garage des elterlichen Einfamilienhauses vinifziert wurden. Mittlerweile ist das Weingut gewachsen, geblieben ist die händische Arbeit. „Die Böden sind Nährstoff- und Wasserspeicher. Wir können als Winzer nur bestmöglich unterstützend unseren Beitrag dazu leisten, was die Natur uns schenkt. Wir leben nur einmal. Aber wir wollen, dass wir mit unser Hände Arbeit etwas bewegen. Manchmal kann das bedeuten, dass man arbeitet, damit sich eben nichts ändert und das Gute bewahrt bleibt. Das ist die größte Kunst.“

Ein Maxime, die sich wunderbar in ihren Grünen Veltlinern ausdrückt.