Françoise Bedel

Am östlichsten Zipfel des Marnetals, in Crouttes-sur-Marne, befindet sich das Mini-Champagner Gut Françoise Bedel. Hier werden rund 8 Hektar bewirtschaftet, die hauptsächlich mit der Rebsorte Pinot Meunier (Schwarzriesling) bestockt sind. Bereits seit 1999 werden die Flächen biodynamisch bewirtschaftet.

Die Champagner von Francoise Bedel sind alle wunderschön füllig und konzentriert. Es sind komplexe Champagner, stoffig und von guter Struktur, die sich bestens zu Speisen kombinieren lassen und als Solisten großartige Duft- und Geschmackserlebnisse versprechen. Eine absolute Besonderheit ist der 14 Jahre (!!) auf der Hefe gereifte "Comme Autrefois": expressive Aromatik, subtil und finessenreich; sanfte Kohlensäure, ganz ganz fein; perfekte geschmackliche Harmonie. So geht Pinot Meunier!